Kuirá Fuegos: el show gastronómico del nordeste

En una nueva edición de JUERNES por CUBO Contenidos, Jorge Ojeda —creador de Kuirá  Fuegos— reveló cómo un simple hobby terminó transformándose en uno de los servicios gastronómicos más innovadores de la región.

Su propuesta ya no es solo un catering: “es una experiencia que rompe con todas las reglas del asado tradicional argentino” y con otros conceptos de la gastronomía local porque Jorge mezcla sabores, cultura, tradición, innovación y la calidad humana que es el toque especial de este servicio.

Ojeda contó que todo empezó “haciendo asados para amigos”, pero la obsesión por la calidad lo llevó a profesionalizar cada detalle: desde la selección de carnes premium hasta la puesta en escena de los fuegos. Hoy Kuirá Fuegos atiende eventos de 100 a 600 personas, con un equipo que funciona casi como una compañía itinerante, capaz de montar su propio “show del fuego”.

La diferencia con un asado clásico es total. Kuirá propone un formato descontracturado, con servicio tipo finger food, que “te libera del plato y fomenta el encuentro: la gente se mueve, conversa y “se enchamiga” junto al fuego” dice Jorge que es conocido por todos sus muchísimos amigos con mucho cariño como “el gordo jorge”.

No te pierdas esta conversación llena de emociones, lindos recursos y consejos muy importantes para que seas el mejor con el asado y tus preparaciones